「越後 へぎそば 橘屋」

こちとら江戸っ子。ソバ好きを長らく名乗ってるが新潟でへぎそばを初めて食べたのは去年かおととしの話。ピンと張ったソバはこれまで食べたことのないソバ感だったのだけど、最近よく行く西葛西のホールの裏に、あの新潟の味を味わえるお店があったとは、なかなかの発見である。 雰囲気と清潔感溢れる店内。ソバも丼ものも美味しいし、…
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