「山口精肉・製麺センター」(山形駅前)

店名…合ってるよな?なんで山口?提灯には「山形肉問屋センター」とあり、マジで店名がわかりにくい。店主や店長が山口なのかな?と思って厨房の奥にある食品衛生責任者の名前を見てみたら、私のゼミの同級生と同じ名前だった。興味のある人は山形に行ったら是非。 っていやいや、料理の紹介だよね。蕎麦と山形牛の牛丼、ということで山形名物…
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