「からやま」

私が庶民に生まれて良かったなあと思える瞬間が、こういうチェーン店の唐揚げを頬張って(うめえなあ)と思える瞬間だったりする。店舗の構え方とか店の雰囲気とかそのまま「かつ屋」なんだけど、その唐揚げ専門店版。都心や郊外で見た人も多いと思う。 私の知るバブル期にブイブイ言わした女性はチェーン店になんぞは入らないそうである。…
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「目利きの銀次」

まあどうでもいい話なんだけど、「目利きの銀次」って魚河岸にいそうな職人肌のオッサンのイメージなんだけどモンテローザってグループのチェーン店なんだよね。名前の付け方が巧いな、と思わせつつ、同じ名前の別の会社の店舗が沖縄にあって揉めたらしい。 そもそもモンテローザというグループ。和民っぽい「魚民」、月の雫っぽい「月の宴…
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